
食品加工
行業(yè)背景:
食品行業(yè)一般包含肉制品行業(yè)、乳制品行業(yè)、發(fā)酵制品行業(yè)、果蔬行業(yè)、糧油制品行業(yè)、食品添加劑行業(yè)、休閑食品行業(yè)等。一般來說,食品行業(yè)的濕度要求為50~75%RH。
我們都知道,溫濕度的變化會(huì)帶來食物的變質(zhì),容易引發(fā)食品安全問題。與此同時(shí),據(jù)調(diào)查,食品生產(chǎn)車間往往對(duì)溫度和濕度的要求比較高,有的車間粉塵較大,控制起來比較困難,一般采用空調(diào)降溫除濕,不足除濕能力運(yùn)用除濕機(jī)解決,往往到了夏天,除濕機(jī)產(chǎn)生熱量較高,降溫比較困難,耗能也比較大。溫濕度傳感器對(duì)于食品儲(chǔ)存來說至關(guān)重要,溫濕度的變化
案例:堅(jiān)果炒貨行業(yè)
據(jù)了解,《堅(jiān)果炒貨通則》標(biāo)準(zhǔn)要求烘炒類帶殼產(chǎn)品具有松脆口感香味;滋味與氣味純正,無異味;在衛(wèi)生指標(biāo)方面,對(duì)過氧化值、酸價(jià)、總砷、鉛、銅、黃曲霉毒素、菌落總數(shù)等也分別做了規(guī)定。
另一方面《堅(jiān)果炒貨通則》對(duì)于包裝、運(yùn)輸?shù)确矫嬉沧隽讼鄳?yīng)的規(guī)定,在儲(chǔ)存上特別要求產(chǎn)品應(yīng)貯存于通風(fēng)、干燥、陰涼、清潔的倉庫內(nèi),不得與有毒、有異味、有腐蝕性、潮濕的物品混貯。
針對(duì)上述情況,以及多樂信對(duì)食品行業(yè)的了解調(diào)查,為洽洽公司量身定做控濕方案,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)環(huán)境的恒溫恒濕,既嚴(yán)格控制生產(chǎn)車間及貯藏倉庫的濕度,更重要的是保持了產(chǎn)品的質(zhì)量。
與此同時(shí),多樂信電器公司多年一直在節(jié)能和高效利用方面研究,開發(fā)出節(jié)能型工商業(yè)除濕機(jī)。在夏天不但能有效除濕,還可以降溫,。到了溫度較低季節(jié)環(huán)境,也自動(dòng)適配除濕工況模式,真正實(shí)現(xiàn)恒溫恒濕。據(jù)統(tǒng)計(jì),使用多樂信除濕方案的食品企業(yè)年產(chǎn)量得到了提高,損耗率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于行業(yè)水平。